من هو الشيف غريغ ويكيبيديا السيرة الذاتية؟
الشيف غريغ معلوف هو طاهٍ أسترالي من أصل لبناني يُعتبر واحدًا من أبرز الأسماء في عالم المطبخ الشرق أوسطي الحديث، وقد ساهم في تقديم هذا النوع من المأكولات إلى الساحة العالمية من خلال أسلوبه الإبداعي الذي يمزج بين النكهات التقليدية والتقنيات العصرية. وُلِد في ملبورن وتلقى تدريبه في مطابخ عدة دول قبل أن يقود مطاعم رائدة مثل «MoMo» في ملبورن، حيث حصل على تقدير كبير في دليل The Age Good Food Guide، ويُعرف عنه اهتمامه العميق بالتراث اللبناني وتصميمه أطباقًا تجمع بين الأصالة والابتكار.
من هو الشيف غريغ ويكيبيديا
خلال مسيرته المهنية، كتب غريغ معلوف عدة كتب طبخ حائزة جوائز، منها كتابات عن المطبخ الشرق أوسطي وأطباقه المبتكرة، ما جعله مصدر إلهام لطهاة ومحبي الطعام حول العالم. كما عمل في مطاعم مرموقة في لندن ودبي، واستمر في نشر فنّه ومشاركته في مهرجانات وفعاليات طهي دولية، مما عزز مكانته كأحد سفراء المطبخ الشرق أوسطي على المستوى العالمي.